Kemi er læren om stoffernes opbygning, nedbrydning og indbyrdes reaktioner.

Verden består af kemiske forbindelser, så kemi er vigtigt, hvis du vil forstå den verden, du befinder dig midt i.  

På Nørresundby Gymnasium skal alle 1.g'ere have  kemi C, som giver en grundlæggende indføring i kemiens verden og forbinder kemien med omverdenen. 

På kemi B og kemi A undersøges kemien mere dybtgående og der arbejdes mere selvstændigt. For at starte på en naturvidenskabelig uddannelse kræves kemi B.

Ekskursioner indgår som en naturlig del af kemi undervisningen.